Nouvelle vidéo de L214. L'élevage des porcs destinés à la fabrication des pâtés Hénaff (une boîte familiale finistérienne).
Il va vraiment falloir que l'industrie de la viande se remette clairement en cause sur ses pratiques sordides.
Tiens, les restaurants ne pourront plus refuser de fournir des doogy bags. Cool (les portions sont souvent bien trop grosses, et ça permettrait de prendre quand même un dessert mais en épargnant le plat pour le lendemain)
« Le parfum des yaourts à la cerise est très segmentant »
« beaucoup plus consensuel »
« trouver le bon panachage »
« paquet mono-goût »
Le langage du marketing…
Bon, sinon article rigolo sur les yaourts à la cerise.
« Outre le titre qui est excellent (faisant référence à "l'insurrection qui vient", du "comité invisible" -- hop, j'suis blacklisté par les blackbox du gouvernement) ce texte court est excellent :
les fruits et légumes vendus par la grande distribution (où s’effectuent 75 % des dépenses alimentaires en France) sont récoltés par des saisonniers ou des immigrés clandestins sous-payés, transportés par des chauffeurs routiers qui ne comptent plus leurs heures, vendus par des caissières embauchées au tarif minimum »
via : https://twitter.com/luciedlh/status/626701398063890433
Il faut lire cet article sur la variété des espèces en agriculture. Notamment pour voir ce graphique : http://rue89.nouvelobs.com/sites/news/files/assets/image/2015/05/captureddd_0.jpg
Shorter : le catalogue c'est la merde.
Très intéressant cet article : une méthode de germination et de culture des plantes qui visent à les laisser se défendre un maximum.
Du coup, pas d'eau, pas d'intrants, rien. Tout repose sur le choix des plantes et la germination.
« C'est pas sur le bio qu'il faut écrire "bio". C'est sur la merde qu'il faut écrire "merde" »
uhuh
Comment est fabriqué le jambon blanc ? Quelle est la différence entre un jambon « industriel » et un « artisanal »
(note : cette image fait peur : http://blog.laruchequiditoui.fr/upload2/2013/08/520130789.jpg)
Comment sont fabriqués les cookies Michel et Augustin.
Ça donne juste envie. Ça semble être du mid-industriel assez plaisant. Mais cher visiblement. Haut de gamme diront-nous.
En tout cas, c'est toujours sympa de voir comment ces choses-là sont faites.
Drôle !
qosgof : « Life hack : renverser le grille pain pour avoir du fromage grillé.
Sauf que... :-) »
Un danger supplémentaire dû à la hausse des températures : les hivers ne tuent plus les ravageurs, et de fait ils progressent chaque année un peu plus vers les pôles.